Da un comunicato stampa di Msl Italia per Ikea

L’ufficio comunicazione di Ikea – nota catena di distribuzione di prodotti per la casa – informa che nel 2025 ha completato il processo di eliminazione dei rivestimenti antiaderenti con PTFE dalla propria gamma di pentole e teglie (e sottolinea che, comunque, i prodotti precedentemente venduti con rivestimento antiaderente in PTFE sono sicuri, se utilizzati secondo le indicazioni e conformi a tutte le normative e agli standard vigenti).
Oggi, nella gamma antiaderente, Ikea utilizza principalmente rivestimenti come il sol-gel, una tecnologia a base ceramica composta prevalentemente da silice, sviluppata senza prevedere l’uso di PFAS [composti organici di fluoruri alchilici caratterizzati da legami molto forti tra carbonio e fluoro, che li rendono resistenti alla degradazione naturale e altamente stabili chimicamente, ampiamente usati, a partire dagli anni 40 del secolo scorso, per sfruttare le loro caratteristiche idrorepellenti e oleorepellenti, ndr].
Il rivestimento antiaderente in sol-gel – si specifica nel comunicato – è una tecnologia a base ceramica composta principalmente da silice. Viene ottenuto applicando una soluzione in forma di gel che, una volta essiccata in forno, crea una superficie dura e liscia con proprietà antiaderenti. Questa soluzione è priva di PTFE e non prevede l’aggiunta di PFAS, rappresentando un’alternativa nell’ambito del continuo percorso di innovazione sui materiali. Permette di cucinare con meno grassi e resiste alle alte temperature, contribuendo a un utilizzo più pratico e consapevole in cucina. Per mantenerne le proprietà antiaderenti nel tempo, è consigliato utilizzare utensili in legno o silicone ed evitare detergenti o strumenti abrasivi.